Nguồn: Rudolf Steiner Quotes WordPress, About Vegetarianism

Source: Rudolf Steiner – GA 354 – The Evolution of the Earth and The Influence of the Stars – Lecture VI – Dornach, July 31, 1924 (Translated by Gladys Hahn)

Hoàn toàn không tốt khi cuồng tín về những chuyện này. Có những người chỉ đơn giản là không thể sống nếu không có thịt. Mọi người cần cân nhắc kỹ xem liệu mình thực sự có thể sống mà không cần thịt hay không. Điều này đôi khi là một khó khăn với một số người không thể chịu được ý nghĩ sống mà không có thịt.

Nếu một người trở thành người ăn chay, người đó sẽ thấy mình mạnh hơn – vì họ không còn bị buộc phải đưa chất béo xa lạ vào cơ thể và tự tạo ra chất béo cho bản thân, và điều này khiến họ trở nên thấy mạnh mẽ hơn. Rudolf Steiner nhận ra điều này từ kinh nghiệm của chính mình. Nếu không, Rudolf Steiner đã không thể chịu đựng được những nỗ lực căng thẳng trong suốt 24 năm qua! Chẳng hạn như, ôngkhông thể du hành cả đêm rồi giảng bài vào sáng hôm sau.

Nhưng đừng nghĩ rằng tôi đang khơi gợi chủ đề ăn chay! Trước tiên luôn cần xác nhận liệu một người có sẵn sàng ăn chay không; Và điều này là một lựa chọn mang tính cá nhân. (It’s an individual matter)